原来酿菜就是将素菜挖空作为容器，填入肉馅再烹饪，就像在坛子里装进米和水、酿成美酒一样。
无酿不成席。
素菜裹着肉馅烹饪，口味上有一加一大于二的神奇效果。
不过，一般的场合，对于酿菜，顾客往往都是一道两道的进行点餐，而刘雨农却说明天的菜谱是酿菜席。
也就是十道菜，去了主食和汤品，至少会有八道酿菜供顾客点餐。
这就非常考验菜色的选择和创意了。
既不能在口味上过于相似，菜品的类型上，还要让顾客觉得新颖。
点上一桌酿菜，非但不会觉得雷同，反而能让一桌酿菜自成席面。
这就有点厉害了！
付宇对于明天的菜谱还是非常好奇的，他仔细翻看了几道酿菜的烹饪方法。
这一看，顿时有种打开了新世界大门的感觉。
不过，翻看菜谱，到底不如进入教学实践课堂，不知疲累，不会浪费时间。
付宇自己都不记得究竟是看到哪道菜的烹饪步骤时，昏然睡了过去。
早起时，因为睡的太晚，付宇整个人都有点晕晕沉沉。
直到打卡时，听着耳畔的电子提示音响起，付宇才突然想起来昨天自己还有个任务完成的奖励没有及时领取。
主要是当时任务奖励发放时，他正忙着颠勺，旁边又有刘雨农盯着，根本没有机会查看。
后来实在太忙，就把这件事情给抛掷脑后了。
付宇一边往后厨走，一边查看任务奖励。
【叮！每日任务：顺利完成十桌席面，获得顾客满意称赞，已顺利完成，获得奖励：神秘宝盒一份。】
这算是奖励升级了吧？
之前还都是随机奖品，幸运大转盘。
现在都开始出神秘宝盒了。
鉴于之前的奖励都不错，估计这个神秘宝盒肯定也能爆出好东西。
付宇非常期待的选择查看。
【神秘宝盒奖励：获得NPC名厨刘雨农的个人技能：酿制（高级）】
【酿制：用素菜包裹肉馅的办法进行烹饪。】
这个技能好啊！
而且还是高级。
要知道，做酿菜，除了在馅料上下功夫，最考验厨师烹饪技能的就是“填馅儿”的过程。
这回好了，简直就是直接给自己开了个外挂。
有着这项高级的酿制个人技能在手，晚上的酿菜席面肯定能手到擒来。
万万没想到！
竟然又薅到了刘雨农的羊毛了。
心情好，付宇上午趁着刘雨晴过来送外卖点餐单时，小声递话：“中午别去食堂了，刚才王厨派人过来通知，中午给后厨几个人蒸鲅鱼烧卖吃。孙伟今天进货，海鲜店的老板送了他一箱鲅鱼，他接了东西，直接扔后厨了。”
刘雨晴一听，就乐了，眼巴巴的问：“是吗？鲅鱼不是做水饺的吗？还能做成烧卖吃？”
付宇得意的飞了个眼儿：“那必须的，就王厨那手艺，别说鲅鱼了，就是带鱼，只要想吃，那也能给剁成馅儿包了。中午别去食堂了，过来跟我混！”
下午用餐时间，刘雨晴看到付宇发的消息，赶忙脚底抹油熘到了后厨。
后厨的一帮人，现在已经习惯了刘雨晴时不时的在眼前晃悠一圈儿，跟着吃小灶。
大伙爱屋及乌，还都挺待见这姑娘的，长得漂亮，性格开朗随和，说话爽利，脾气合得来。
刘雨晴刚跟着前台忙完外卖接单，现在她业务熟练了，也开始跟着姜沫一起接顾客订餐的电话。
一中午说下来，嗓子都有点哑了。
付宇先递过去一杯事先备好的红枣水，这是后厨每天都要熬制的，专门给顾客当茶水免费喝的汤品。
刘雨晴接过来，咕都咕都，几口喝掉大半杯。
付宇又端着一盘子单独放在旁边的烧卖递给她，还特别有心的拿小瓷碗，装了半碗香醋，另加几瓣儿糖蒜。
刘雨晴是真的饿了，闻见热腾腾的香味儿，脸上抿出笑模样：“哟，这烧卖做的可真漂亮，瞧瞧这褶儿掐的！王厨手艺是厉害！”
这烧卖个个形如石榴，洁白晶莹。
刘雨晴迫不及待的夹起一个，顾不上沾香醋，先送嘴边咬了一口。
馅多皮薄，鲜香可口，偏偏鲜美的同时，不失莹润，看着就特别有食欲。
口感细腻，白嫩多汁细细一嚼，汁水鲜甜四溢。
鲜香冲入口腔，肉糜绵软肥厚，肥膘肉的荤香不但没有压制海鲜味，反而让味道更鲜甜。
鲅鱼肉做成了烧卖，不同于传统肉馅的粗狂，它从里到外都极其温柔、细腻。
刘雨晴连吃两口，香的眼睛都眯起来了，连连夸赞：“太好吃了！”
付宇见她吃的美味，心里也特别高兴，觉得自己没白折腾：“那必须的，就知道你能爱吃！”
后厨什么情况，刘雨晴也知道。
一帮大小伙子，个个跟饿狼似的。
这么一盘烧卖，还指不定是付宇费了多大的劲儿，才从虎口中夺食出来。
刘雨晴抿嘴，笑意流露：“你对我可真好！”
付宇顿时乐出一脸得意畅快的纹路：“那必须的，我最知道疼老婆了！”
刘雨晴咬着酸酸甜甜的糖蒜，眼神拽起来了：“谁是你老婆啊！”
付宇比她更拽：“早晚会是，不信咱们走着瞧！”
付宇后来听赵勐说，刘雨晴晚上下班的时候，给后厨里，赵勐这边的几个人买了一条儿好烟，请大伙抽烟。
还特意交代，这是付宇让她帮着买的，感谢大家每天晚上帮着分担工作。
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